BOSQ Experience menu

'Chefs Selection'

(Alleen per gehele tafel)

 

Ontdek de mooiste producten uit het seizoen en het samenspel met de creativiteit van het moment.
Met lokale ingrediënten en verrassende bereidingen bieden wij u een heerlijke avond uit op ons "Ibiza van het Noorden"!

VIER GANGEN - € 65,- PER PERSOON
VIJF GANGEN - € 75,- PER PERSOON
ZES GANGEN - € 85,- PER PERSOON

Menu EXPERIENCE

 

Tartelette gerookte forel, appel, wasabi, selderij
OF
Steak Tartaar "Mediterranean" ei, Pan Crystal, andalouse

***

Tom Yum Bisque
tomaat, kokos, schaaldieren
***
Pasta Pici
schapenkaas, vers geschaafde Bianchetto truffel
***
Pastei Hollandse haas, eendenlever, mole
OF
BBQ spitskool, "Caldo Verde", chorizo, zwarte olijf, queso fresco
***

Dubai Chocolade dessert, pistache roomijs
OF 
Kaas (+5,-)

 

4 gangen 65 - zonder Pasta Pici
5 gangen 75 - Hele menu
6 gangen 85 - Hele menu met beide voorgerechten

Keuze in hoofdgerecht en dessert.

 

*Liever vegetarisch? Uiteraard serveren wij u graag een Green Experience van 4, 5 of 6 gangen.


Heeft u een allergie of intolerantie? Vertel het ons!

Reserveren

Reserveren

Wilt u zeker zijn van een mooi plekje in ons restaurant? Maak dan (online) uw reservering. We kijken uit naar uw komst. Heeft u vragen of dieetwensen? Laat het ons gerust weten. 

Wijnkaart

Wijnkaart

Met zorg en aandacht hebben wij de mooiste wijnen geselecteerd. Laat u verrassen en neem alvast een kijkje op onze wijnkaart. We adviseren u graag over de juiste wijnkeuze bij uw gerecht.

Groepen

Groepen

Wilt u met een groep lunchen of dineren op Texel? BOSQ heeft arrangementen en speciale menu’s voor groepen van tien tot wel tachtig personen. We ontvangen u graag.